Clik here to view.
Créme brulèe ai frutti della passione
Ho preparato questo dessert per mio marito, per festeggiare un riconoscimento che poco tempo fa ha avuto sul lavoro. Inizialmente pensavo a un bel dolce sontuoso, poi ho deciso per questa créme brulèe....
View ArticleClik here to view.
Dolce d’autunno
Questo dolce è stato creato e presentato da Maurizio Santin nella sua masterclass per la manifestazione Sweety of Milano. Quanto avrei voluto partecipare a questo evento, ma poi troppi fatti si sono...
View ArticleClik here to view.
Bavarese al Vin Santo
La bavarese al Vin Santo è fra quei dessert, che con ingredienti semplici ma allo stesso tempo ricercati, mescolati ad un pizzico di manualità, si presenta come un vero e proprio capolavoro: invitante...
View ArticleClik here to view.
Tiramisù con crema classica by Luca Montersino
Il tiramisù è un dolce italiano conosciuto e imitato in tutto il mondo, facile da preparare e di «una bontà straordinaria» come dice il grande pasticcere Iginio Massari. Ripropongo alcune sue...
View Article